Cytrynowe misie z efektem ombre:)

Ciasteczkowy szał trwa:) Tym razem na tapecie cytrynowe przysmaki. Delikatne, lekkie. Bez jajek i bez mleka. Pychota.

Składniki (podaję za oryginałem - przepis Małgosi):

• 170 g mąki
• 90 g margaryny
• 50 g cukru pudru
• 1 łyżka oleju
• 1 łyżka wody
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 łyżeczka skórki cytrynowej

Wszystkie składniki zagnieść na jednolite ciasto. Gotowe chłodzić przez godzinę w lodówce. Po tym czasie rozwałkowywać na blacie podsypując mąką. Ciasto jest doskonałe do wycinania wzorów, warto więc "uzbroić się" w foremki:) Przygotowane ciasteczka piec w temp. 190 st. C przez około 8-10 min. 

Po upieczeniu zostawić do ostygnięcia, bo na początku są jeszcze bardzo miękkie. To mnie zwiodło, bo wydawało mi się, że po upłynięciu czasu wskazanego w oryginalnym przepisie ciasto nadal było niedopieczone - no to potrzymałam w piekarniku trochę dłużej - stąd efekt ombre;)

Można upiec misie, owszem. Ale jako kółka smakują równie dobrze...

...a  może nawet lepiej:)