Cynamonowy wieniec - drożdżowe ciasto nocne

Uwielbiam zapach drożdżowego ciasta. Jest taki... domowy. Poniższy przepis szczególnie polecam takim fanom drożdżówek jak ja, a którzy nie mogą jeść mleka i jaj. To jest idealne ciasto drożdżowe dla alergików:)
Przepis znaleziony na blogu Asi i sprawdzony na Kwestii Smaku:).

Za to uwielbiam lato! Tarta z budyniem i porzeczkami

Podobną tartę (ale z borówkami) jadłam w bawialni Studio Nie Nudno, kiedy byłam tam ostatnio z Syniem. Nie miałam jednak śmiałości, żeby poprosić o przepis. Spróbowałam zatem w domu "na czuja" i efekt jest bardzo satysfakcjonujący:) To idealne ciacho na gorący letni dzień (a tamten dzień był rzeczywiście gorrrący). Czemuż ja wcześniej nie piekłam tart?! Przecież to takie bezproblemowe ciasto, bardzo ładnie się prezentujące i jeszcze na dodatek pyszne... Chyba zaczyna się moja nowa love:)

Szarlotka sypana

O przepisie na szarlotkę sypaną słyszałam już dawno, ale przyznam, że bałam się spróbować. Bo uwielbiam tradycyjną wersję szarlotki mojej mamy, a taka "oszukana" wydawała mi się zawsze... oszukana:) 

Ale nic bardziej mylnego. Szarlotka sypana (lub jak kto woli ciasto szklankowe) jest równie aromatyczna i delikatna. Teraz też bardzo odpowiada mi ze względu na brak jajek w przepisie:)

Przepis poniżej to połączenie wersji Małgosi i Matki.

Cytrynowe misie z efektem ombre:)

Ciasteczkowy szał trwa:) Tym razem na tapecie cytrynowe przysmaki. Delikatne, lekkie. Bez jajek i bez mleka. Pychota.

Niezawodne ciasteczka jabłkowo - cynamonowe (bez mleka i jajek)

Wpadłam w ciasteczkowy szał! :) te ciasteczka szczególnie mnie urzekły, a robi się je bajecznie łatwo. Mają aromat szarlotki. Są idealne do popołudniowej herbatki i jako coś smacznego do podjedzenia w przypadku "nagłego spadku mocy". I co teraz dla mnie ważne - nie zawierają mleka ani jajek:) W sam raz dla alergików.

Warto zaznaczyć, że stanowią też świetną bazę do stemplowania i wycinania wzorków. 

Przepis Małgosi.

Smoothie z kiwi

Smoothie - "zmiksowany i schłodzony napój na bazie owoców, o gęstej i kremowej konsystencji"* Hmm... i zaczynam jak na studenta przystało, od definicji :) Ale sesja, zaliczenia, egzaminy, miliony notatek i kserówek dają się we znaki.

Wiadomo jednak, że spędzenie tego czasu w kuchni jest mega przyjemniejsze. I takim oto sposobem udało mi się stworzyć bombę witaminową, która poprawia humor i dodaje energii do dalszej nauki. Przepis z bloga Cook & Look.

Kruche ciasteczka kukurydziane - dla mam dzieci ze skazą białkową

Potrzeba dnia codziennego sprawiła, że na blogu będą teraz pojawiały się również przepisy na dania i słodkości bez mleka i/lub bez jajek. Niestety ujawnia nam się w domu mały alergik... Przy karmieniu piersią dla mnie to również oznacza szlaban na nabiał.
Ostatnio bardzo ciągnie mnie do słodkości, a większość kupnych odpada, bo zazwyczaj mają mleko. Na szczęście trafiłam w sieci na kilka interesujących przepisów na takie dozwolone łakocie:) Na pierwszy ogień poszły ciastka ze skazą białkową w tytule. Delikatne i kruche ciasteczka okazały się świetnym dodatkiem do herbaty nie tylko dla mnie - Mężowi również bardzo przypadły do gustu.