Churros - propozycja w sam raz na Tłusty Czwartek

Przepis znalazłam już jakiś czas temu na blogu Madame Edith i od razu wiedziałam, że będę musiała tego spróbować. Mało składników, niezbyt pracochłonne przygotowanie i to jest to! :) A skoro nie robię w rym roku faworków to churros stają się propozycją w sam raz na jutrzejszy Tłusty Czwartek.

 

Składniki (podaję za oryginałem):

• 60 g masła
• 125 ml wody
• 1 łyżka cukru pudru
• 125 g mąki
• 1 jajko

Wodę podgrzać z masłem i cukrem pudrem do ich rozpuszczenia. Kiedy mikstura zacznie się gotować powoli dodawać mąkę i dokładnie mieszać tak aby składniki dokładnie się połączyły. Zdjąć ciasto z ognia, wtedy dodać jajko i ponownie wyrobić. Ciasto będzie zwarte i gęste (będzie ładnie odchodziło od garnka).
Otrzymaną masę przełożyć do szprycy lub rękawa cukierniczego i wyciskać rurki na dobrze rozgrzany olej. Smażyć do zarumienienia (to zwykle chwila).
Odsączyć na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.

Podawać posypane cukrem pudrem:)

A może gdyby tak poćwiczyć nad kształtem serduszek z churros byłaby też dobra propozycja na Walentynki? :)