Murzynek na szybko - tym razem orzechowo - rumowy

Grunt to mieć taki przepis go którego się często wraca, bo z niego ciasto zawsze wychodzi i który można jeszcze atrakcyjnie zmodyfikować. Tak jest właśnie z "szybkim murzynkiem". Jakiś czas temu już pojawił się na Pustym Kociołku, tym razem trzeba było go trochę zmodyfikować (głównie ze względu na brak przyprawy do piernika;)). Efekt jak zawsze aromatyczny i pyszny. Pachnący domem:)

Składniki (na blaszkę 25x12cm):

• 2 jajka
• 3/4 szklanki cukru
• 0,5 szklanki oleju
• 1,5 szklanki mąki
• 3/4 szklanki mleka
• 1 łyżeczka sody
• 1 czubata łyżka kakao
• aromat arakowy lub rumowy
• orzechy włoskie

Jajka ubić z cukrem. Dodać do nich pozostałe składniki (poza orzechami) i wszystko dokładnie wymieszać. Przelać do formy, posypać po wierzchu kawałkami orzechów włoskich.
Piec około 50 min w temperaturze 200 st.C.
Po ostygnięciu można jeszcze posypać cukrem pudrem...

... no chyba, że wierzch Wam się za bardzo nie przypiekł - wtedy z cukru można zrezygnować:)

Tutaj cukier puder był niezbędny, aby ukryć czarny krater jaki powstał na środku ciasta;)

Od razu lepiej:)