Trochę weekendu w środku tygodnia - przepis na domową pizzę

Czasami dobrze poczuć odrobinę weekendu w środę, w końcu to już półmetek tygodnia. Z sobotą jakoś tak zupełnie przypadkiem kojarzy nam się pizza, taka własnej roboty...

Składniki na ciasto:

• 2,5 szklanki mąki
• 1 szklanka letniej wody
• 5 dag drożdży
• 4 łyżki oleju
• 1 łyżeczka soli

Na stolnicy, w mące zrobić wgłębienie, umieścić w nim pokruszone drożdże, dodać sól i olej. Delikatnie łączyć składniki podlewając stopniowo wodą. Zagnieść ciasto, odczekać kilkanaście minut aż ciasto trochę wyrośnie. Uformować placek w kształcie koła lub kwadratu (wedle uznania).

Do wypełnienia pizzy zazwyczaj używamy pieczarek, cebuli, papryki, kukurydzy, szynki i sera. Zdarza się, że dodajemy również kawałki ananasa. Tak czy inaczej, wszelkie warianty są dopuszczalne:)

Czas pieczenia nie jest nam dokładnie znany;) Zazwyczaj piecze się do momentu, aż patyczek testowy będzie suchy:) może następnym razem ktoś zmierzy czas.